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    7/5/2009

    无须刻意

     

    厨房里,我一边听着广播,一边上演着锅碗瓢盆协奏曲。老公探身进来,学着“蜂蜜柚子茶”广告里李小璐的调调问:“亲爱的,今天吃啥哟~”嘻嘻哈哈地把他“撵”了出去,“你在外边期待着呀~待会儿就知道了。”

     

    播音员不疾不徐的语调,就像有个人在一边陪我聊天似的。那个故事说的是:一个男人去婚姻介绍所征婚,进大门以后,迎面看见两扇小门,一扇门上写着“美丽的”,另一扇门上写着“不太美丽的”。男人推开了“美丽的”门,迎面又是两扇门,一扇写着“年轻的”,另一扇写着“不太年轻的”。男人推开“年轻”的门,迎面还是两扇门,一扇是“温柔善良的”,另一扇写着“不太温柔善良的”。男人推开“温柔善良”的门,又见两扇门上各自写着“有钱的”和“不太有钱的”。男人继续推开“有钱的”门这样一路走下去,他先后推开过美丽年轻”、“温柔善良”、“有钱”、“忠诚”、“勤劳”、“文化程度高”、“身体健康”、“有幽默感等九道门,发现在最后一道门上写着一行字:“您的追求过于完美,这里没有。”当他将这道门推开时,发现自己已经在大街上了。原来他一路深入已经走出了婚姻介绍所的后门。

     

    这个幽默的故事充分说明了世界上完美无缺的东西是不存在的;选择婚姻对象应该更现实,更切合自己的客观实际。婚姻本身存在着缺陷,如果再对其抱有不切实际的幻想,那么它可能会更令人失望。

     

    走进婚姻生活之前,爱情充满着浪漫的色彩;步入婚姻生活之后,柴米油盐的琐碎无处不在。不切实际的追求完美,择偶时的那些理想标准亦可能会成为婚姻生活中的镜中花、水中月。婚姻对象本身所具备的客观条件,只有用双方的匹配指数来验证,才能体现它的合适度。

     

    有一句很经典的西方格言是这样说的:“一个幸福的婚姻,并非取决于完美佳偶的结合,而是来自于不完美的两方互相乐于彼此之不同”。许多时候,人们追求的所谓完美,可能只是一个美丽的错觉;无须刻意,或许会让平凡的组合赢得朴实而长久的幸福。

     

    看看我今天做了什么?普通的食材,无需刻意雕琢,依然可以成就绝佳的口味。

     

     

    【鸡汁浸时蔬】

     

     

    (点击看原图)

     

    原料:清鸡汤(可用罐装鸡汤或浓汤宝替代)、花菇、竹荪、芦笋、西兰花、胡萝卜

    调料:盐

    做法:

    1、竹荪用淡盐水浸泡二小时,洗清后剪去头尾,剪成寸段;

    2、花菇用清水浸泡发开;

    3、其他材料洗净后改刀,所有材料分别入沸水绰后过凉;

    4、清鸡汤烧开后,先下花菇、竹荪煮5分钟,使材料充分浸润鸡汤的味道;

    5、然后再放胡萝卜烧开,最后放入芦笋、西兰花,加盐调味即可。

     

        此汤中加入了丰富的营养蔬菜,其中竹荪是名贵的食用菌,对治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果,能防癌抗癌,减肥轻身。芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能,被称为蔬菜之王西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。它可以有效地帮助人体降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。用清淡的鸡汤作为汤底,放凉了再喝也不影响口味,很适合炎热的夏天食用。

     

    【剁椒豉汁蒸豆腐】

     

     

    (点击看原图)

     

    原料:内脂豆腐1盒、香菜少许

    调料:2勺剁椒、2勺蒸鱼豉油(李锦记)、1勺橄榄油

    做法:

    1、将内脂豆腐从盒中取出(将豆腐盒背后的四个角各剪一小口,扣出的豆腐比较完整),放到平的蒸盘中,用刀子(或线割)轻轻切成片,斜推成阶梯型;
    2、上锅蒸10分钟后,将盘内的汁水倒去;然后浇入2勺蒸鱼豉油,1勺热油,2勺剁椒。再蒸5分钟,出锅前撒上葱花或香菜即可。

     

        豆腐含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物,且不含胆固醇。常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益;预防心、脑血管疾病及肥胖都具有良好作用。这红红的剁椒看上去火辣,其实口味非常清淡,不善吃辣的我都能接受。

     

    Comments (23)

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    OLIVIA W.wrote:
    那天也看到过一篇文章说婚姻其实就是接受对方的不完美,把这个不完美当作自己生命中的一部分。真难做到呢,哈哈!
    July 8
    OLIVIA W.wrote:
    你家的厨具真好看!有日式的风格!食物也做得很精致,都舍不得吃了。。。发现你有本事把任何事情都和吃的联系起来,不错不错,呵呵!
    July 8
    wei quinkwrote:
    啦啦啦…… 那个乐吖。又学会了一道靓菜,“剁椒豉汁蒸豆腐”,简单易弄,好看可口。
    July 7
    lingerwrote:
    兮妈:哪天你得露一手,让我跟你学做福建菜哦~^_^

    huhu:你一来就大加赞赏,太客气了。谢谢。

    赵老师:以后会常去您那里请教的。多谢指点。

    听南:你得比喻挺有意思的,确实如此。^_^

    孔老师:我们还年轻,对婚姻生活还需要慢慢磨合。您40年的和谐婚姻真令人羡慕。

    SHU:我的烹饪技术确实小有长进。你觉得我这主妇的角色是不是越来越称职啦?呵呵~

    没入:好久不见你,这大沙发该给你留着。祝你胃口好!^_^

    July 6
    lingerwrote:
    小莹:苛求完美可能会适得其反,包容和互补也许能更和谐。^_^

    琪琪:你也需要减肥吗?别太“兽”咯~^_^

    仙主:是啊,是不是很好玩?估计他会重新考虑。^_^

    梧桐前辈:拙笔、粗品而已,前辈过奖了。

    捞贝前辈:您猜对了,上菜!哈哈~

    YN姐:苓儿一直记着你鼓励我的话,从学厨中寻找生活的乐趣和自己的价值。我把08 年和09年学厨的收获做了比较,觉得自己确实进步了不少。姐姐对我的影响很大哦~^_^

    July 6
    小莹wrote:
    那谚语说得好好,大概不完美才有乐趣吧。如某段子,完美的,可能要嫁给象棋或银行了。
    July 6
    琪 琪wrote:
    看到四个字

    减肥轻身


    哈哈哈哈
    正合我呢

    瓦咔咔~

    July 6
    虬仙 ↑wrote:
    传言惠普的散热相比算是缺陷,不知道是不是因此造成。
    不过,换了系统,今天正常了。瘫痪后,蛮别扭!
    July 6
    虬仙 ↑wrote:
    后来,竟然站在大街上了啊,呵呵~
    July 6
    虬仙 ↑wrote:
    饿了,看看这图片,更加饿,先吃口水吧,哈~
    July 6
    捞贝 zwrote:
    边看边想着---准有吃的!哈哈~~~~爽
    July 6
    文品和菜品,相得益彰。
    July 6
    Y Nwrote:
    苓儿,你的厨艺真是Day day up呀,你找找那些最初的学厨照片,简直不敢信是出自一个人手的哟,呵~
    照片拍的也蛮有艺术的,馋倒了小宁吧。^^

    你很用心,不仅在学厨上,还体现在你的Blog,几乎每碟菜肴的背后都有一耐人寻味的故事,道出了人生百味,看你怎么品。
    July 6
    琪 琪wrote:
    食物都看起来很清淡健康呢
    July 5
    亲爱的 你的菜和你的文字一样让我垂涎三尺阿~~~~~
    July 5
    俊高 胡wrote:
    菜品和文章一样美
    July 5
    S Zwrote:
    谢谢来访!
    欢迎你经常来我空间,了解美国的教育,学校,生活,习惯,新闻,---
    你的空间内容丰富多彩,学习了..
    祝周日愉快。
    July 5
    听南 靳wrote:
    是啊
    恋爱就像是把手放到蜂蜜罐头中
    软绵绵,香甜甜
    而婚姻就像是把手停留在蜂蜜罐头中
    你可以感受软绵绵,香甜甜
    但也必须接受沾黏和纠缠
    (*^__^*)
    July 5
    丽华 孔wrote:
    苓儿的老公有一位贤淑的妻子,好福气哦。
    人无完人,两个不完美的人凑在一起能组成一个完美的家庭,主要是两人的默契和包容。
    看苓儿烧的菜,垂涎欲滴。
    July 5
    Shuwrote:
    My god, 你的烹饪技术日益提高啊!I vote you to be one of the best wives on the planet, LOL, I am sure YN and many others would agree with me on this one.
    July 5

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