大概有半年多没去哈根达斯了，赌气发誓再也不吃他们家冰淇淋了。

年初去朋友的新家参观，在大宁国际商业广场的哈根达斯店小坐。去时天空下着小雨，门口的引导小姐主动说替我保管雨伞，我也觉得把湿漉漉的伞带进店堂会影响店内环境，于是很配合地把伞交给了服务员。谁知离开时我竟然忘了去取我的伞，等想起来再返回时，店家居然说他们从不代顾客保管物品，也没有见过我的伞…

那是一把粉红色、精致漂亮的时尚遮阳伞，是老公去日本工作时买来送我的。看着仅存的伞套，我懊恼、郁闷了好一段日子，狠狠谴责自己没头脑，痛失了心爱的东西；同时也憎恶那不道德的商家！一个全球知名的品牌，企业文化和服务理念并没有在中国连锁中体现，在我心里已然失去了其应有的品位。

对冰淇淋的偏爱是大多数女生的致命弱点。有史以来，我曾经一次饕餮过7个蛋筒冰淇淋。那是大学时，跟中文系的一个才子约在一家阴凉的小商店门口，他的朗诵小品得了奖，应允我想吃什么都可以；我说那就冰淇淋吧。初夏的午后，知了声声，高大的杉树下，我坐在腼腆的男生对面，毫不矜持地吃了一个又一个；最后，他竟为我的胃口豪迈起来，把手里的汽水换成了啤酒…

记得那天我们俩说了很多话，唯独没有说过爱。很多年过去了，我却相信我们曾经有过懵懂的感觉。再相见时，他温和地对我说：“带你去吃冰淇淋吧。”那一句话会让我少有的淘气起来，隔着冰淇淋，我们依然是当年那两个青春结伴的孩子；有很多话说，没有话的时候是我在吃冰淇淋，他会心地无声。

曾经喜欢哈根达斯的一句广告：“爱她就带她去吃哈根达斯。”有没有想过用食品来测试爱情观？刚刚端到面前的冰淇淋都是完美的，升温之后，完美的轮廓开始模糊起来。时间稍久，更是无法复原和入口的一滩浓汁了。所以，低温的爱，是我喜欢的形态，零度之中，直到最后一口都是完美的。

今天终于学做了一款鱼菜，相比之前以凉拌、清蒸为主的蔬菜类，烹饪难度要大一些。原本还想上一道自制的冰淇淋，可是现在还没有成型呢！就推荐另外一款非常好吃的甜点吧。

【蒜香酥鱼丁】

（点击看原图）

原料：新鲜鲈鱼

配料：蒜末、葱、干红辣椒、鸡蛋

调料：盐、味精、料酒、胡椒粉、面粉、泡打粉（没有可以不加）

做法：

1、将鲈鱼洗净，去骨切成小块，加入盐、味精、料酒、胡椒粉腌制片刻；
2、将面粉、鸡蛋、泡打粉放入容器中，加入少量清水，调制成鸡蛋糊；
3、把鱼肉放进调好的鸡蛋糊里拌匀，逐个下油锅中炸酥，捞出；
4、余下少量油，将大蒜末炒成金黄色，加入少许干红辣椒、葱和白芝麻，倒入鱼块快速的翻炒均匀后装盘。

     很少做油炸类的食物，当然是为了健康。学做这道菜，主要是为了掌握烹饪中『挂糊』的概念以及对油温的控制。

【椰奶雪花糕】

 （点击看原图）

原料：鲜牛奶90克、椰浆150克、细砂糖36克、吉利丁片15（3片）克、淡奶油150克、椰子粉45克、椰丝适量。

做法：

1、先把吉利丁片用冰水泡软后取出沥干；

2、把鲜牛奶、椰浆、淡奶油、椰子粉、细砂糖倒入锅中，用小火同方向搅拌至砂糖溶化；

3、大约加热到50～60度后，把泡好的吉利丁片放入锅中搅拌至溶解后熄火；

4、把奶液倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏；

5、将结冻后的糕体脱模，切成块状，滚上椰丝装盘即可。

这款甜品是全家认同率最高的，也是我认为制作最容易的。浓郁的奶味让你倍感齿颊溢香，绵软的糕体让你体会入口即化。其中鲜牛奶和椰浆为基本原料，如果没有淡奶油和椰子粉也可以做，只是口味稍逊。特别是一定要乘着刚从冰箱里取出来时的温度食用，那冰甜的口感美妙得无法形容。当然，此『雪花糕』非那『雪花膏』哦～