linger's profile谈笑鸿儒间PhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
|
8/16/2009 余香满口
那天在朋友家的书柜里“淘宝”，她答应我：“自己挑，喜欢的就拿走。”发现一些影碟居然收藏了两张甚至三张，还都没有拆封，问其缘由，居然懵懂不知。显然是第一次买后没时间看，然后第二次遇见又买下来，还是没有时间看。人的审美取向是不会轻易改变的，于是第三次看到又买了。 其实这个判断是有根据的。我曾经也在一个月内把两本同样的时尚杂志买回家，直到阅读时才发现。结果把多余的杂志当礼物送给女友，还心虚地配上一枝玫瑰，写上『祝君永远美丽』之类的祝福，弄得朋友觉得我无比浪漫，我哪敢说是“己所不欲”啊！ 时尚杂志的封面其实很容易发生记忆混淆，就是那么几个人轮流出现，比如凯瑟琳·泽塔琼斯，但凡以『如何把自己嫁得成功』的主题都会与她的形象有关；还有麦当娜，时装杂志都会以她经典的红色鼓吹怎样『永不落幕』的思考；《瑞丽》也经常会用桥本丽香和Brenda，连发型和笑容都是似曾相识的，更容易买重复。 阅读，就像每天要做的功课，总有许多东西，在你还没有读完时就已经成了过去。今年的上海书展一定又会有许多吸引我的书籍…于是怀念起小时候等待《读者》、《收获》时的心情，怀念那些辞藻惊人、余香满口的阅读幸福… 这周学会了两款简单的家常菜，我居然为了一碟余香满口的排骨好吃得停不了口… 【腐乳小排】
（点击看原图） 材料：肋排400克 调料：辣豆腐乳3块、辣豆腐乳汁1／2杯、料酒1／2杯、糖2大勺、水2大杯
做法： 1、将肋排切成寸长洗净，放入滚水中汆烫后捞起沥干水分； 2、先将辣豆腐乳压碎，然后将所有调料放入锅内，加入汆水后的排骨拌匀，待煮沸后转小火烧煮约1小时，至汤汁浓稠后即可。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，还能提供钙质。腐乳中维生素B 和植物蛋白很丰富，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故能增进食欲，帮助消化。真是没想到，豆腐乳居然能做出那么好吃的味道来。 【清炒芸豆】
（点击看原图） 材料：芸豆 调料：盐、鸡精、蒜末
做法： 1、芸豆洗净切成丝，水烧开后加盐一小勺、油几滴，这样焯水后的芸豆颜色会特别漂亮； 2、爆香蒜末，下芸豆煸炒，加盐，炒到熟透，加鸡精翻炒匀即可。
芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B 族维生素等含量都很高，是一种滋补食疗佳品。芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透。 最后送上一道甜品“香橙有个洞”
【香橙优格冻】
（点击看原图）
材料：蛋黄1个、糖20克、橙汁2大勺、酸奶100克、牛奶200克、明胶6克、橙皮末少许
做法： 1、蛋黄加入糖，隔水加热搅拌至糖融化； 2、明胶加入100克牛奶浸泡15分钟，隔水加热至明胶成液态； 3、将橙汁、酸奶和剩余的牛奶加入（1）中，再将明胶液倒入其中搅拌均匀； 4、倒入容器内，放入冰箱冷藏至凝结，取出撒上橙皮末即可。
如橙汁偏酸或选用无糖酸奶，可适当增加糖的用量。 Comments (37)
TrackbacksThe trackback URL for this entry is: http://lingeryuni.spaces.live.com/blog/cns!14DC5C667FB7CBA9!10810.trak Weblogs that reference this entry
|
|
|
