小时候，读某著名文摘杂志，很容易被那些励志的、煽情的故事打动，一边又忍不住怀疑——有这么容易吗？后来才知道，这类东西统统叫做心灵鸡汤。它们总是第一眼看上去合理、美妙，易于实行，使人有“明天就开始”的冲动。可再稍微想一想就泄气了，它们的逻辑总是建立在一个异常狭小的空间里，绝大多数时候，绝大多数人很难做到。

就拿近两年大热的环保话题来说，偶尔，也难免成为这么一道尴尬的鸡汤。

曾经和老公看到一款油电混合的新车，觉得更符合环保理念；可那贵得离谱的预售价更适合小众阶层，我们只能暂时成为不够环保的大多数。我还知道把洗好的米放在锅里浸三十分钟，再用温水或热水煮饭，能省电30% ；可对于上班族来说，每个工作日的晚餐，辘辘饥肠也会替他们选择自动跳过这三十分钟。据说，每天上网用搜索引擎消耗的电能，可以让一个11瓦的节能灯亮一个小时，可是有谁免得了每天『Google』或『摆渡』一下呢？

看来，生活中我们只有采取折衷的办法，为环保做一点贡献。比如把空调的温度调高一点；将包装袋的利用率再提高一点…环保——意识在先，小处着手，从我做起。

这个周末，尝尝我学做的四川菜和中式“蛋糕”吧。

【川味棒棒鸡】

（点击看原图）

材料： 鸡腿两只、葱2棵、生姜4片、花椒7克、盐5克、料酒15克（煮鸡腿的材料）
调料A：花椒粉2克、生抽20克、砂糖2克、芝麻酱10克、花椒油2克、麻油7克、辣椒红油20克
调料B：炒熟白芝麻、炒熟花生米碎、香菜碎