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7/19/2008 学厨之四冰淇淋
无意中在网上发现这款无奶油芒果冰淇淋的制作却是出乎意料的简单,从准备原料到制作过程完全适合家庭操作,于是兴奋地动手尝试起来。
左边是原创者制作过程的图片,借来一用。也可以去她家看看。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_554cd207010008ey.html
下面是我做出来的效果。嘻嘻~
我知道自己挺烦人的,差不多天天缠着阿姨、老爸他们教我学做新菜。自从喜欢上学厨之后,一家人都有了不可推卸的品尝责任;我每学做一道菜,都要让大家为我点评,这样进步才快嘛~至少先要适合家人的口味对吧~
闲时也会上网去搜搜,看到简单易学的就拿来试做一下。这款冰淇淋基本上算是成功的,就是质感还不够细腻,下次再改进一下。不过吃在嘴里芒果味特别浓,还有点嗑嚓嗑嚓的冰沙感,大家都觉得比传统的冰淇淋更清爽、不甜腻;就是挖起来不太容易,吃的时候要在常温下放一会儿,让它回软了才行。
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