春暖花开，鲜果当道。上周体检时听医生说，目前全球死亡率最高的是心脑血管疾病，而近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对心脑血管疾病有积极的预防作用。所以，补C成了日常饮食中不可忽略的课题。

自草莓上市以来，我差不多三两天就买些来尝鲜。喜欢草莓的鲜艳色泽和香浓味道，还有它柔软多汁、甜酸适口的滋味。草莓的营养成分容易被人体吸收、消化，感觉多吃也不会受凉或上火。据中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。草莓的维生素C含量非常高，经常吃，对人体所需的营养素也是一种补充。

草莓常被当作西点或甜品的原料及装饰。我最喜欢将草莓切成粒拌入酸奶中食用。有时候捧着一盆草莓边吃边看书或电视，吃完了感觉就饱了，可以不用吃饭。

漫长的冬天与芒果久违了。除了不可替代的橙，这是我偏爱的水果之一。芒果的果肉多汁，香甜软滑；是少数富含蛋白质的水果。据说能明目益眼、润泽皮肤，原因是果实中维生素A和C的含量极高。

我特别喜欢芒果的甘甜味道，有点贪吃不厌。比起那些有芒果过敏症的朋友，真是太有口福了。成熟的芒果含糖量较高，我觉得比草莓的口感更好，还可以变着法的做出好多甜品。

从来没有做过西点，家里也没有必要的工具。日前碰巧在网上看到一则芒果慕斯的方子，发现所需的原材料基本具备，于是就心血来潮地想试试。没想到做出来的效果很不错，那慕斯吃在嘴里绵软细腻，要是加入奶油奶酪，简直就是一款芒果芝士蛋糕了！看来有必要考虑添置家当咯～有点后悔当初将烤箱送了人...

今天一早起来做紫菜包饭，弟弟一家要陪岳父岳母去苏州扫墓，亏他想到让我做些寿司带在路上吃。八点刚过他就来取走了，我挺有成就感地趴在窗户上看他们的车远去。太早了，某同学还没起床呢～没人搭理我。

收拾完厨房，忽然想做一个菠萝饭当早餐。切开菠萝后，沁心的香味溢满厨房。我一边在电饭煲里煮着糯米饭，一边将菠萝挖成碗状，然后将挖出的果肉改刀成粒，拌上白糖腌制片刻。待米饭煮好后加入菠萝粒、盛入菠萝碗中，盖上保鲜膜放入微波炉中高火叮2分钟...LG起床时我正在煮牛奶，他在洗手间里大声问道：“你在做什么呀？那么香...”