下班回家时，阿姨正在剥煮好的鸡蛋壳，我也一起帮忙，听说是用来煮红烧肉的。阿姨让我用小刀在鸡蛋上刻几条灯笼弧线，这样，卤汁渗透进蛋里会更好吃。

看着白白嫩嫩的鸡蛋，很自然地与皮肤产生了联想，多么光滑、白净、柔嫩…我用小刀轻轻地在鸡蛋上画了一个脸型，划过的缝隙立刻收紧，基本上看不出来。于是突发奇想，给每个鸡蛋画上一个笑脸，不知道煮过以后会是什么样…

浓郁的肉香味在厨房里弥漫着，给老公发了一条短信“今晚红烧肉与你有约，早点回来。”晚饭前，我几乎没离开过厨房，不停地问阿姨“好了没有？”一会儿，忍不住去揭开砂锅看看，哈～那些蛋蛋都睁开眼、裂开嘴了，阿姨也随着我乐了。

等一大碗卤蛋红烧肉上桌时，全家人都乐了。我侄子“猪小弟”迫不及待地让他妈妈给自己盛了两颗。其中一颗竟然立在碟子中间，咋一看像个笑眯了眼的老爷爷，于是大家赶紧给找了一颗像老奶奶的笑脸，两颗蛋凑一块儿，太可爱了！

我只顾着开心了，却不忍心去咬那个眉开眼笑的蛋。咱家“猪小弟”吃完两颗还不罢休；阿娘发话了，“多吃会撑着，把剩下的带回家去慢慢吃吧。”没想到我小小的捣蛋，换来了大家的快乐，所以给这蛋蛋起名叫——快乐卤蛋。

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